岗位职责:
负责员工食堂每日三餐的烹饪制作,保障菜品出品质量、口味稳定。
熟悉大锅菜烹饪,能根据菜单安排高效完成备餐,控制成本,减少浪费。
协助设计每周菜谱,口味多样化,符合大众饮食习惯。
严格执行食品安全与卫生标准,负责后厨设备维护及作业区域清洁。
任职要求:
年龄25-50岁,身体健康,服从管理。
持有健康证明,三年以上食堂或餐饮行业烹饪经验。
熟练掌握家常菜、大锅菜烹饪技法,能适应批量出餐模式。
具备基础成本控制意识,工作踏实,责任心强,注重团队协作。
有单位食堂、学校、企业餐饮工作经验者优先。


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